충남 홍성군 갈산면이 본격적인 가루쌀 수매에 앞서, 수매 안전관리 감독관들을 대상으로 안전교육을 실시하고 지난 14일과 19일 이틀에 걸쳐 수매 작업을 완료했다고 밝혔다. 올해 갈산면 가루쌀 배정량은 총 554백으로, 지난해보다 140% 증가한 물량이며 관내 22개 농가가 참여했다. 당초 집중호우와 잦은 비로 인해 수확량 감소가 우려됐으나, 예상과 달리 풍작을 이루며 수매 현장은 농가들의 웃음으로 가득했다. 가루쌀은 최근 쌀 가공식품이 다양하게 개발되고 소비가 꾸준히 증가함에 따라, 앞으로 농가의