국내 커피 전문점 시장이 '레드오션'으로 불리는 가운데, 커피 전문 프랜차이즈 백억커피가 독자적인 '복합매출 전략'과 '운영 효율화 시스템'을 통해 가맹사업 확장에 박차를 가하며 업계의 주목을 받고 있다.커피 시장의 본질적인 문제는 ‘과잉 경쟁’이다. 공정거래위원회 가맹사업정보공개서에 등록된 커피 관련 브랜드만 800개를 넘어서며, 음료 전문 브랜드까지 포함하면 1천 개에 가까운 브랜드가 경쟁하고 있다. 이러한 과잉 경쟁이 심화된 시장 상황 속에서 백억커피는 단순히 커피 맛이나 인테리어 경쟁에만 치중하지 않고, 매장이 영업 시간 내